【出張料理】既製品なし！無添加！すべて手作りの出張料理！

こんにちは。海老原　秀行です。

◇先日、出張料理に行ってきました。

ご依頼された方の一人が、あまり既製品が食べられないとのことで、

ほぼ全てを手作りで料理をしてきました。

ワインに合うような料理ということだったので、洋食風のメニューにしました。

詳しいレシピについては、後日どんどん更新していきます。



・鶏むね肉の生ハム風

・鶏の白レバーパテ　手作り手ごねパン　トマトバジル　ハーブソルト

・タコスサラダ

・蟹、帆立、玉葱のムース

・ローストビーフ　フライドポテト添え　オニオンソース


・豚ロースのソテー　バルサミコソース

・生牛タンのソテー　紅塩　こしょう、わさび

・牛すじ出汁のにゅうめん

◇とても喜んでいただきました！

自分で作っていないのはそうめんの麺くらいですね（笑）

レシピもお楽しみに！